护理（nursing）一词来自拉丁词语，意思是哺育小儿，后来扩展为养育、保育、避免伤害、看护老人、病人或虚弱者。人们赋予护理学的定义是根据不同时期国家的体制以及社会需求而变化的。不同的护理理论家和护理组织团体对护理学所下的定义也不尽相同。
目前用的最普遍的是1980年美国护士学会（ANA）提出的概念：护理是诊断和处理人类对现存的和潜在的健康问题的反应。
概括地说，现代护理学是为人类健康服务的、自然科学与社会科学相结合的一门综合性应用学科，它是科学、艺术和人道主义的结合。
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